专家谈三聚氰胺摄入安全限量

　　据新华社电 北京协和医院肾内科教授李学旺近日接受记者专访时指出，与婴幼儿相比，成人肾功能完善，奶粉也不是主要食物，一般不会因食用含三聚氰胺的奶粉导致肾结石。

　　据介绍，从目前关于三聚氰胺毒性研究的资料来看，三聚氰胺是一种低毒的物质，在体内排泄较快，24小时可从体内排出90％以上，一般不会在体内造成蓄积。三聚氰胺的主要危害是在排泄过程中容易沉淀，阻塞尿路。

　　李学旺说，婴幼儿因肾脏发育还不完全，输尿管蠕动少，尿量也少，而且奶粉是婴幼儿的主要食物，因此一些婴幼儿食用含三聚氰胺奶粉后有肾结石现象。但成人肾功能好，正常人一天排尿量在2000毫升左右。同时成人的食物品种丰富，奶粉摄入量少，所以食用含三聚氰胺奶粉导致成人肾结石的可能性很小。

　　美国食品药物管理局对人体每天摄入三聚氰胺的安全限量评估结果是，每公斤体重摄入0.63毫克以下（详见附表）。

　　李学旺强调，尽管人体有安全的三聚氰胺摄入量，仍然要严格禁止三聚氰胺加入任何食物。李学旺还指出，肾结石是成人的一种常见病。导致成人肾结石的原因很复杂，与气候、水质、遗传、职业等都有一定关系。

　　人体每天摄入三聚氰胺的安全限量

　　成年人： 体重60公斤为例，每天摄入三聚氰胺在37.8毫克以下，即食用含有三聚氰胺15毫克／公斤的奶粉不超过2.5公斤；

　　儿童： 以30公斤体重为例，每天的摄入量在18.9毫克以下，即食用同样奶粉不超过1.2公斤。